@中高考生家长：收好这份孩子考前的饮食攻略！
转眼快五月，初三指标到校，高三三诊......
很多考生家长表示考前的这段时间，
最愁的是给孩子吃什么？
要不要给孩子补补营养？
孩子复习得太晚可以吃夜宵吗？
那夜宵吃什么比较合适？
对待指标到校、中考、高考考生，
在饮食上真的需要做特别准备吗？
针对这些问题，
小编给家长们带来一些“考前饮食建议”，
还有一些营养膳食供家长选择，
一起来看看
考试饮食三大原则 1 把握食品安全——不要因为饮食不当引起任何身体不适，影响正常发挥。 2 稳定血糖——让大脑长时间高效率地工作，避免脑力下降。 3 保证睡眠——吃不好，就睡不好；吃得好，第二天充分恢复精力，发挥思维效率。 1 // 食品安全 最重要的就是食品安全 不吃平时没吃过的食物。平时没吃过的东西，或者是吃了之后曾有不良反应的食物，无论多美味、多有营养，都不要给孩子吃，避免引起食物过敏和食物不耐受。 不经常去餐馆吃饭。餐馆的食物未必能够保证安全。如果一定要在外就餐，建议不要点凉菜，也不要吃含豆腐原料的菜，此外，油炸食物最好也不点。 注意烹调安全。在自家吃饭的时候，一定要注意储藏和烹调中的安全问题。食物吃不完要及时冷藏保存，冷藏室要做到生熟分开。从冰箱拿出来后必须彻底加热杀菌再吃。在家吃坏肚子的事情也很常见，但考试期间绝对不能发生这种事。 2 // 稳定血糖 高蛋白质食物和坚果配合淀粉食物一起吃。要想稳定血糖，让早餐能量在餐后3个小时中稳定释放出来，要注意用高蛋白质食物和坚果来配合淀粉食物一起吃。 日常只吃碳水食物（如面包、包子、米粉、粥等）餐后2小时血糖水平就难以保证。但是，如果再搭配牛奶或浓豆浆和鸡蛋，最好再来点坚果，早餐质量就大大改善了，能够有效延缓能量释放、维持血糖稳定。 控制午餐后的血糖稳定，道理也类似。尽量保证食物多样性，蔬菜和动物性食物中的蛋白质和B族维生素都是考生高效思维所必需的营养因素。 3 // 食品安全 要保证良好的睡眠，保证大脑有充分的休息，用最佳状态应对第二天的考试。这一项也与饮食有关，因为晚餐吃得过多、过于油腻，既不利于晚上的复习，更不利于睡眠的质量。食物中缺乏钙、镁、B族维生素，也会让睡眠质量下降，情绪难以稳定。 晚餐并不需要吃得太少，因为那样会有饥饿感。只需要烹调清淡少油，多吃各种蔬菜（如果吃土豆，只能算主食，要相应扣减米饭馒头等），米面主食减到八成，或者吃些杂粮主食即可。这样餐后就不会昏昏欲睡。晚上如担心有饥饿感，在9点多喝一杯酸奶当夜宵也不错。 考前饮食八点建议 吃好早餐 不仅要每天吃早餐，而且还要吃好早餐。研究表明：吃不吃早餐，早餐的营养是不是充足，会直接影响上午的学习效率，包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、创造性思维能力。 保证优质蛋白质的摄入 建议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。 每天吃新鲜蔬菜和水果 蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。 适当吃些粗杂粮 如红豆、绿豆、糙米等食物中含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用，还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地学习和工作。 少吃或者不吃油炸食品 油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方式来烹饪食物。如果考虑口味的话，家长可以用煎、煮、蒸、炖等方式，让营养健康得到保证。 “熬夜”复习时可以吃夜宵 考生临考，晚上复习一般较晚，加餐也很正常。各位家长在准备夜宵时，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要马上让孩子入睡，睡前吃太多食物没消化完，睡眠时就会有较多的胃酸通过胃上口的贲门进入食道和咽喉，造成反酸、烧心、咽喉疼痛沙哑等不适。 适时适量喝“提神”饮品 考试前喝一杯茶或咖啡可以让自己保持清醒头脑，但晚上复习时就尽量不要喝了，尤其是不宜喝浓茶、浓咖啡。浓茶及浓咖啡中含有较多兴奋神经的茶碱和咖啡因，引起过度兴奋或尿频会影响睡眠质量。 不可过分迷信“健脑品” 许多家长和考生吃“健脑品”的原因是寄希望于“万一有作用呢？” 事实上，除了平时刻苦学习和知识的积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。 除了以上这些建议 还有非常重要的健康食谱！ 膳食每天不重样 ↓ ↓ ↓ 【声明：本文来源于网络，HI学校搜集并整理发布。版权归原文作者所有，如有侵权，请联系删除。】
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