这个早餐食谱，让孩子平均长高10厘米？比牛奶、鸡蛋更营养美味！
导语
有孩子的家庭，一日三餐总是让人头疼，每天都想着变花样做三餐，到底怎么给孩子吃更健康呢？那个让学生长高10cm的大名鼎鼎的早餐，有什么奥秘？
一日三餐总是让人头疼，很多家庭都把中心放在中午或者晚上，早起忙忙碌碌的，多数孩子都是随便应付早餐，甚至有的直接不吃...
要知道，在一日三餐中，对于孩子来说早餐是摄入所需营养最重要的一餐。它对身高快速增长阶段有促进作用，能帮男孩增长0.40cm，女孩增长0.57cm左右。
今天就跟着帮主一起来了解一下90年前大名鼎鼎的学生早餐食谱，想让娃长得高，早餐绝对不能将就。
奥斯陆早餐
娃年均长高10cm
奥斯陆早餐是由挪威著名营养学家、奥斯陆大学教授Carl Schiøtz在20世纪20年代末设计的。这个“神奇”的早餐食谱让14岁的中学生平均长高了10厘米，被世界各国竞相模仿。
食谱内容如下：
✩ 两片全麦面包
✩ 黄油
✩ 一根香肠或者一片奶酪
✩ 半个苹果或者半个橙子
✩ 236毫升鲜牛奶
✩ 一根胡萝卜
✩ 9月到次年3月附加一勺鱼肝油
参加了奥斯陆早餐计划的14岁少年们，身高相对增加了近10cm，从153.4cm增至162.8cm。除此之外，孩子们的体重增加了，免疫力也增强了，更值得一提的是，成绩变好了！
随后，美国、英国等其他国家也纷纷效仿。这项早餐计划虽然只持续了20年，但是2016年的一项研究表明：
它让孩子的受教育年限平均增加了0.1年，收入增长了2%-4%，可以说改变了这些孩子一生。
不少宝爸宝妈可能会惊讶，为什么一个普通的早餐，会对生活带来如此大的改变呢？
从营养学上来说，食物的品种越多就越容易达到各种营养素的平衡，建议每天最好能选用食物20种以上。
从上方的奥斯陆食谱中可以看到，光是早餐就可以达到7样了。而且里面还包含了人需要的6大营养素：碳水化合物，蛋白质，脂肪，矿物质，维生素，水。
这也是成功所在。可能有的宝爸宝妈会疑问，这是符合西方饮食习惯的早餐，真的适合中国孩子吗？
我们可以将食材按照中国宝宝的饮食习惯做些更改，借鉴他的食物搭配思路，给孩子准备营养丰盛的早餐吧！
我们可以在掌握奥斯陆早餐食谱的核心规则的前提下，对食物进行一些替换，让它们更适合中国孩子的肠胃：
✩2片全麦面包：属于优质碳水化合物，可换成燕麦、糙米、藜麦、玉米、紫薯等全谷物粗粮或薯类；
✩1根香肠或者1片奶酪：属于优质蛋白质、脂肪等，可以换成鸡、鸡腿、牛肉、廋肉、鱼、虾、豆腐等；
✩黄油：属于脂肪，可以换成坚果、芝麻酱、花生酱等；
✩半个苹果或半个橙子：有丰富的维生素C、钾、类胡萝卜素等，也可以选择各种当季水果；
✩236毫升鲜牛奶：有蛋白质、钙质，也可以选择纯奶、酸奶、奶酪等；
✩1根胡萝卜：属于蔬菜，富含胡萝卜素，可以换成新鲜的深色蔬菜等;
✩鱼肝油：属于维生素A、维生素D。
帮主也给宝爸宝妈们整理了一个早餐搭配公式：
明天就是周一啦，宝爸宝妈平时如果工作忙，没有太多时间给娃做早餐，可以看看帮主推荐的简易早餐食谱哦！
蔬菜包子+牛奶+煮鸡蛋+苹果
鸡蛋灌饼+豆浆+茶叶蛋+梨
小笼包+牛奶+茶叶蛋+小番茄
葱花鸡蛋饼+豆浆+茶叶蛋+苹果
生煎包+酸奶+香蕉+煮鸡蛋
小米南瓜粥+煮鸡蛋+酸奶+凉拌黄瓜
水饺+茶叶蛋+牛奶+小番茄
时间充裕的宝爸宝妈，还是要认真吃早餐哦，和孩子一起动手做精细的早餐吧！
早餐对于长身体的孩子来说真的至关重要，一定要重视起来哦，准备一顿营养丰富的早餐吧！欢迎分享给更多家庭～
信息来源：中国营养界，中国教育报，儿童医院，上海育儿帮
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