制作水煮虾_四年级记叙文600字
我小时候是不爱吃海鲜的，爷爷经常给我做番茄虾，有一段时间我非常爱吃，因为酸酸甜甜很可口，可是后来感觉虾肉绵绵的，我就失去了兴趣，不太爱吃了。可是最近妈妈尝试着给我做了水煮虾，没想到意外的好吃，妈妈教我如何剥虾又快有完整，就是先折断虾头，虾头不要吃，妈妈说虾头里面有很多重金属，怕小孩子没有发育好对身体有影响，所以我和妈妈都是不吃虾头的，然后从虾腿的地方先开始剥，去掉虾腿，从先一剥虾壳就开了，整只虾就出来了，这时一拔掉尾巴，虾尾的肉就出来了，非常完整。然后妈妈告诉我一定要把虾身上面和下面的线去掉，里面有脏东西，吃了之后也会不好，还是吃干净的虾比较好。都处理干净之后，虾肉吃起来很劲道，很甜，沾上妈妈亲手调制的酱料，真的是非常美味。
下面我就告诉大家是如何制作的水煮虾吧。其实很简单。
首先准备一锅清水，切一些葱段，姜片，蒜瓣拍扁，花椒粒，料酒少许放进去，一勺盐，将水煮开，这时放进去已经清洗过的生虾，待水开之后煮个十分钟，等水面都已经漂起红色的泡沫，这应该是虾头释放出来的虾油，然后看看虾身是否已经变色，妈妈说宁可多煮一会儿，让虾肉变老一些，也不要虾肉是透明的，那样还有一些生，不熟。怕小孩子吃起来拉肚子。肠胃吃坏了就不好了。一定要煮到剥开的虾肉是白白的，虾身是粉粉的，这样才好。
然后就是蘸料：准备生抽，醋，香油，糖搅拌均匀就可以了。
你们有没有想吃的欲望啊，赶快也来学着做一做吧。好吃又美味，简单又实惠的水煮虾在等着你尝试呢！