老妈的酸豆角
我老妈在山里长大，因为是家里的老幺，所以外公决定一定要让她读书到大学毕业。我妈也不负众望，从小就门门成绩十分优异。等到小学毕业，因为附近没有好的初中，只好翻过山去村外一个寄宿学校读中学。因为太远，家里也没人给她送菜，她只能一次带一周的饭菜去学校。因为学校不供米，要自己背一周的大米，包已经很重了，所以一些重一些的菜也带不走，每回只能带一铁罐盐水煮的酸豆角，因为怕坏，只能用盐水煮，辣椒也不能加。学校不能热菜，只能蒸饭，一个大蒸锅里有全班同学的饭盒，有时冬天天冷，排队领饭盒时领到手里已经冷了，还得把冻得和木条样的酸豆角放进去捂热一下，经常只能一边吃冷掉的饭一边把酸豆角嚼得“嘎嘎”做响。老妈初中三年和高中三年在校早、中、晚餐都只吃酸豆角，只能在过生日时带一两个鸡蛋。老妈苦读了六年书，成绩还是一直名列前茅，最终以优异的成绩考进了中南大学。现在她也依然爱吃外婆做的酸豆角，边吃就边回忆起从前的求学的时光。
（指导老师：廖婷婷）