观察作文：绿豆变变变
今天，我向爸爸要了一些绿豆，有浅绿的、青绿的，还有深绿色的。一颗颗小小的，光溜溜的，放在铁盆里随便晃动一下，就会欢快地唱着清脆的歌滚来滚去，可爱极了！我给铁盆里的绿豆加上水，让它们完全浸泡在水里，然后盖上盖子静静地等待。
第二天，我发现经过一天一夜的浸泡，绿豆变得粒粒饱满，像一个个圆滚滚的小胖子。有的已经迫不及待地脱掉了绿衣裳，露出了白嫩嫩的小肚皮，有的才脱了一半，有的还害羞地不敢脱绿衣裳。我把绿豆拿给爸爸看，爸爸说：“现在需要把水倒掉，拿个洗菜的筛子，里面铺上一块湿的毛巾，再把快要发芽的绿豆倒进去，然后把筛子放在铁盆里，底部留一点点水，最后把铁盆盖上盖，我们继续等待它们进一步变化。”
第三天放学后，我打开铁盆盖一看，呀，所有的绿豆都发芽了！绿绿的小脑袋都托着一根根嫩嫩的、白白的小芽，有的弯弯曲曲的像天鹅的脖子；有的直直的像我们课堂上高高举起的小手。看着它们，让我由然产生了要保护它们照顾它们的欲望。
接下来的两天，我早上给它们洒一次水，晚上洒一次水。白色的豆芽越长越长，越长越粗。
第六天是星期六，我睡了个懒觉起来，打开盆盖一看，哇，满满一盆的豆芽，你拥我挤争先恐后地快长出盆口了，豆芽顶端还长出了两片嫩叶，有的已经展开像一把剪刀，有的两片嫩叶刚刚长出，像小鸡的嘴巴。看着这一盆满满的生机勃勃豆芽，像是要把盆给撑破似的。
豆芽从浸泡到发芽长叶，只用了短短的几天时间，生长之快，变化之大，让人敬佩！