豆豉背后的故事

豆豉是餐桌上的常客,它们能让食物变得更鲜美。这道美味的后面是一代代人的努力。从亮晶晶的黑豆到美味的豆豉,是一个复杂的过程。首先要采摘黑豆,再用水清洗,发酵,晾晒。经过四十...